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『おさかなジャーキー』


キッチンにてハマチを切る、わたし。



って、さばいてるわけではありません。



とーちゃんがさばいたハマチを
うすーく切ってるだけ。








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何を作るのかというと、ハマチのジャーキー。





ずっと欲しかったジャーキーマシーン(ドライフードメーカー)
ついに買いました(^o^)v









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今までは日干しをしたり
オーブンで作ったりしていたのだけど


日干しだとお天気に左右されるし
出来上がりに何日もかかる。


で、オーブンだと脂を拭きつつの作業になるので
ちょっと面倒くさかった。










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それが一気に全部解消~




嬉しいことにここ最近
とーちゃんの釣果もぐんとアップ



これ、4段トレーなので
そこそこ大量生産も可能となりました(^^)










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ただ、乾燥中
魚のにおいで部屋が充満するので
毎回デッキで作ってるんだけど





いちいち監視しないと
気が済まないイヌが約一名。。。↓(^^;










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切ってならべて待つだけだから


別に監視人は要らないんだけどねぇ。。。









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そして寝る前にセットして、翌朝。

コケコッコー









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朝のおちっこも忘れて
まずはおさかなチェック(^^;



すごい執念だな









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8~9時間乾燥させて、出来上がり。








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120個をくまちゃんと山分けするらしく
朝から超元気なハピたん




で、ちょっとうざいので
一旦おうちの中に強制退場






・・・・が。











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あんたの執念、すごいよ(-_-)








そして、扉を開けると









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         山分けする気まんまんのふたりでした(^^;





~おまけ~

とーちゃんお土産のイワシ。

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一匹一匹、丁寧にウロコをのけます。

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人間用には天ぷらに。そして残りはイワシジャーキーに。

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マシーン、連日フル回転です(笑)

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だからしつこいって ヽ(*`ェ´*)ノ




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前々から欲しいな~と思いつつ
なかなか買うタイミングを逃していたドライフードメーカー。
ピンキリでメーカー・種類は色々あるんだけど
とりあえず我が家では魚メインなので
ジャーキーが作れるものを選びました。
(※ちなみに購入したのは→こちら
出来上がりはお店のものと全然変わらないし
もっと早くに買っとけば良かったなー。(*^^*)


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【2015/05/12 17:56】 ✿おさかな日記 | コメント(14) |
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