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『おさかな祭り』

先々週のこと。



ついに、とーちゃん、、、









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大物ゲットしました!!








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ここんとこ春の嵐で
なかなか海に行けず


行けたとしても
満足いく釣りが出来ていなかったし



何よりも



我が家の冷凍庫の魚コーナー
(※くまハピのご飯用)
見事に空っぽだったので


とーちゃんにとっても
魚組にとっても
わたしにとっても



久しぶりの嬉しい大物 ~ ヽ(≧▽≦)ノ









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クーラーボックスの中身は。。。








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・・・と、いいたいところだけど。








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体長78センチ


わずか2センチ足りず
「ブリ」ではなく「メジロ」でした。




(※くまハピ地方では80センチを越えると「ブリ」と呼ばれてるけれど
地方によってこの大きさの規定が変わってくるのであしからず~
成長によって呼び名の違う出世魚とは→こちら









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あとサワラ・・・ではなく、サゴシも二匹。


(※これも出世魚。サワラより小さいサイズがサゴシ。)







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2センチ足りなくて
ちょっぴり残念だったけど



ブリだろうがメジロだろうが
ハマチだろうが
魚組には関係ない。




みなさん
メジロでじゅーぶん、だよね?(^^)









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と、魚組の太鼓判をもらったところで
メジロの解体にとりかかるとーちゃん。










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手前の切り身は「カマ」(頭)。
塩を軽くふって人間用にカマ焼きにします(^^)









いつもの強烈なプレッシャーを受けながら
もくもくとさばき続けること数十分。









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出来たよっ  BY:とーちゃん









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今日も美味しくいただきました(^^)








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             また大物よろしくね。 BY:魚組






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久しぶりの大物でした!
この時期にしてはほどよく脂ものっていたので
一日寝かせて、人間はブリシャブと(←ブリじゃないけど)カマ焼きに。
魚によっては釣ったその日よりも
数日寝かせると脂がまわってさらに美味しくなります(^^)
・・・冷凍庫もちょっぴり潤って一安心。
これでしばらくはくまハピのおさかなご飯も作れるね。


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【2015/04/22 18:58】 ✿おさかな日記 | コメント(12) |
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